Gluteenivaba orgaaniline täistera-tatrajahu. Registreeritud Saksamaa tsöliaakia seltsis. Jahvatatud eraldi gluteenivabade jahude osakonnas, et vältida kokkupuudet teiste toiduainetega. Bio-sertifikaadid: EG-Bio, Demeter, IFS, Bio&Fair Koostis: 100% orgaaniline täistera tatrajahu TATRAKOOGID 2.inimesele Koostisained: 100g tatrajahu, 80g riisijahu, 300ml vett ( kui soovite asendage riisipiima või piimaga). 3 muna, 1 tl soola, näpuotsaga muskaatpähklit, valget pipart. Natuke võid või neutraalset õli ( nt. päevalilleõli) praadimiseks. Jahu, muna, sool ja maitseained segada poole vedelikuga siledaks taignaks. Valada juurde järelejäänud vedelik ja küpsetada määritud pannil keskmise kuumusega koogikesed mõlemalt poolt krõbedaks. Eriti maitsvad koogid saate, kui serveerite riivitud juustu, rohelise sibula ja värksetl jahvatatud pipraga. MARJA-PÄHKLI.TATRA MUFFINID (18tk) Koostisained: 1 muna, 100ml neutraalset õli ( nt päevalilleõli), 250g jogurtit, 150g maisitärklist, 110g tatrajahu, 3tl küpsetuspulbrit, ½ tl kaneeli, 60g hakitud pähkleid, 180g suhkrut, 1 pakike vaniljesuhkrut, 100g külmutatud vaarikaid, mustikaid või marjasegu Klopi omavahel muna, õli ja jogurt. Sega kuivained omavahel ning lisa muna-õli-jogurtisegusse, vähehaaval, segades. Lõpetuseks valada sisse marjad ja segada ettevaatlikult. Küpsetada muffinivormides 175 kraadi juures ca 30-35 minutit. Külmutatud marjad võib asendada värsketega. Sellisel juhul lühendada küpsetusaega ca 5-10 minuti võrra.